Устройство APACH (Апач) SH20 оснащено направляющими и рамой для размещения противней и гастроемкостей на 20 уровнях. Кабель, предоставленный производителем, используется для подключения к трехфазному источнику питания. Морозильник оснащен встроенным блоком со съемным контейнером на дне для сбора конденсата и функцией ручной разморозки. Внимание! Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят, приобретаются, но входит щуп для определения температуры в толще замораживаемых продуктов. Особенности и преимущества: Шоковое охлаждение и заморозка Хранение с регулировкой влажности Расстойка с охлаждением Хранение шоколада Заморозка и хранение мороженого Размораживание Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали Универсальные направляющие: гастроёмкости GN 1/1 - противень 600х 400 мм Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки Экологически безопасный хладагент r 452а Полиуретановая изоляция 60 мм Электронная панель управления Регулируемые ножки Вентилируемое охлаждение Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43 с и отн. Влажности 65%) Оборудование серии Cook Line торговой марки Apach отличается многофункциональностью, надёжностью работы, простотой в уходе и обслуживании. Шкафы шоковой заморозки рассчитаны на интенсивную эксплуатацию, выполнены из материалов высокого качества и имеют интуитивно понятное управление
Страна | Италия | Производитель | Италия |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь | Материал обшивки изнутри | Нержавеющая сталь |
Потребляемая мощность, кВт | 2,04 | Емкость/колво | GN1/1 x 20 |
Полезный объем камеры, мsup3; | None | Охлаждение от до C | +70...+3 |
Хладагент | R452A | Напряжение, В | 380 |
Масса охлаждаемого продукта, кг | 60 | Температура охлаждения продукта, С | +3 |
Время охлаждения, мин | 90 | Масса замораживаемого продукта, кг | 35 |
Температура замораживания продукта, С | 18 | Количество уровней, шт | 20 |
Управление | Сенсорное | Термощуп | В комплекте |
Автоматическая оттайка | Нет | Габариты ВхШхГ, мм | 2090х750х740 |
Высота, см | 209 | Ширина, см | 75 |
Глубина, см | 74 | Вес, кг | 150 |
Гарантия | 1 год | Ширина" unit="мм | 750 |
Высота" unit="мм | 2090 | Глубина" unit="мм | 740 |