В шкафу шоковой заморозки итальянского производства APACH (АПАЧ) CHEF LINE LBVH6UA предусмотрены различные функции и установки, позволяющие наиболее эффективно охлаждать и замораживать разнообразные продукты и готовые блюда. Для управления устройством используется большой сенсорный дисплей, расположенный на корпусе. Особенности и преимущества: Шоковое охлаждение Глубокая заморозка Разморозка Расстойка, отложенная расстойка Поддержание температуры Сушка Функции: шоколад, йогурт Пастеризация паром Низкотемпературное паровое приготовление Дисплей: 7 "сенсорный экран с USB Двери - амортизация, с системой против запахов Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый Толщина изоляции 60 мм Корпус снаружи и внутри выполнен из нержавеющей стали AISI 304 Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали Упрочненная столешница 4 см Ручка выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Шкафы шоковой заморозки итальянского бренда APACH серии CHEF LINE представляют собой мощное оборудование, позволяющее в короткие сроки и с сохранением всех качеств охладить или заморозить большой объём продуктов или уже готовых блюд. Надежные материалы и конструкция оборудования обеспечивают долгую эксплуатацию устройства