Рассматриваемое устройство SIRMAN (Сирман) DOLOMITI 14T GELATERIA выполнено в инновационном дизайне и предназначено, чтобы удовлетворять потребности лабораторий, цехов по переработке мяса, и разных пищевых предприятий. Для контроля температуры и заданного времени применяется простое и понятное управление, а также приобретаемый отдельно температурный зонд, который нагревается по окончанию рабочего цикла и легко извлекается из замороженного продукта. Особенности и преимущества: Внешняя и внутренняя конструкция из нержавеющей стали AISI 304. Способны вместить как 1/1 гастронома, так и противни для выпечки 60х 40 см. Регулируемое расстояние между полками. Положительный, отрицательный, жесткий отбраковки и поддержания. Диффузная система вентиляции, которая позволяет избежать повреждения продукта. Уплотнение двери с подогревом для предотвращения блокировки. Гарантированный максимальный расход 150 кг. Реверсивные двери в стандартной комплектации для всех напольных моделей. Программа размораживания. Опция (в комплект поставки не входит и заказывается дополнительно): нагреваемый температурный зонд Итальянский производитель SIRMAN производит широкий ассортимент высокопроизводительных шкафов шоковой заморозки серии Dolomiti, которые просты в использовании и предназначены для моментальной заморозки продуктов на профессиональных кухнях. Устройства являются отличным результатом инженерных и дизайнерских идей специалистов компании и характеризуются прекрасным сочетанием надежности и технологий, функциональности и стиля